soba

Soba adalah makanan hasil olahan tepung gandum yang dibentuk seperti mie. Berbeda dengan udon yang tebal dan kenyal, soba cenderung tipis dan lembut.

Bisanya, soba dimakan dengan cara menyelupkan soba ke dalam shoyu (kecap asin), atau di tumis dengan berbagai macam sayur dan daging. Kalau di Jepang sih, soba bisa ditemukan di restoran cepat saji di stasiun ataupun di restoran.

Cara memasaknya mudah, tinggal rebus mi soba instan lalu dimakan dengan cara celup ke shoyu saja

Yuk coba membuat soba untuk hidangan makan malam!